- 2021.10.07.
- by Kulka Nikoletta
- 1 Like
- 0 / 5

- ElÅ‘készÃtés10 perc
- Sütés/főzés15 perc
- Adag4
- Megtekintés1 097
A cukkinis omlett tekercs új megvilágÃtásba helyezi a sablonos, megszokott formában elkészÃtett omletteket. Sokkal gusztábban és sokszÃnűen tálalható. Lehet felkerve, felszeletelve, körettel, kenyérre feltétként és még számtalan formában. Nagyon dekoratÃv vendégváró, és a mindennapokban reggelinek és vacsorának is megállja a helyét.
Az omlett tekercs másik két nagy elÅ‘nye, hogy semmiféle zsiradékra nincs szükség az elkészÃtéséhez és még mosogatni sem kell a serpenyÅ‘t 😊.
Néhány jótanács a cukkinis omlett tekercs készÃtéséhez
Az omlett tekercs elkészÃtésénél kevesebb hibázási lehetÅ‘ség van, mint egy sima hagyományos omlett esetében. Itt csak tényleg néhány dolog van, amire érdemes odafigyelni a tökéletesebb eredmény érdekében.
Lényeges, hogy a cukkinit NE sózd meg a felhasználás elÅ‘tt, ugyanis vizet ereszt, ami az omlettben nem lenne szerencsés. Nem kell attól tartani, hogy sótlan lesz, mert a lefektetett cukkinikarikákat majd körbejárja az ÃzesÃtett felvert tojás.
Az omlettek esetében jellemzÅ‘en szokták tejszÃnnel, vagy kis tejjel keverni a tojásokat, hogy a végeredmény krémesebb, selymesebb legyen. Ennél a receptnél is adhatsz hozzá, ha te úgy szereted, de azért ne ess túlzásba, ne hÃgÃtsd túl a felvert tojásokat.
A tekercset készÃtheted bármilyen egyéb hozzávaló kombinációval is Ãzlés szerint. Arra figyelj, hogy a hozzávalók ebben a receptben már nem lesznek átsütve Ãgy, ha olyan összetevÅ‘t használnál, amelynek elÅ‘készÃtésre van szüksége, akkor azt tedd meg, mialatt sül a sütÅ‘ben a cukkinis omlett. (pl. szalonna, mini kolbászkocka, hagyma)
A feltéteket mielÅ‘bb helyezd rá az elkészült omlettre és tekerd fel. A tálalás lehet azonnal még forrón, de hidegen is nagyon finom. Ebben az esetben azonban én mindenképp valamilyen pékáruval, kenyérrel, vagy pirÃtóssal körÃteném.
Ha omlett és rántotta rajongó vagy, akkor kukkantsd meg a további tojásos receptjeinket is, hátha találsz kedvedre valót 😉:
Spanyol omlett (krumplis omlett)
Mediterrán omlett articsókával
Ha reggelihez keresel ötleteket, akkor kattints a menüben a REGGELI kategóriára.
Cukkinis omlett tekercs (sajtos, tonhalas) videó:
Hozzávalók
ReceptleÃrás

A megmosott cukkinit, szeleteld vékony karikákra, majd terÃtsd egy sütÅ‘papÃrral bélelt tepsibe.


Egy tálba törj fel 8 db tojást és ÃzesÃtsd sóval, borssal és szerecsendióval, majd egy habverÅ‘ segÃtségével habosÃtsd fel a tojást. Minél levegÅ‘sebb a felvert tojás, annál könnyebb lesz a megsült omlett.

Ezt követÅ‘en öntsd a tojást a cukkini karikákra és oszlasd el egyenletesen a felszÃnén.

180 Cº-ra elÅ‘melegÃtett sütÅ‘ben süsd készre 15 perc alatt.

A forró omlettet hintsd meg reszelt sajttal, kockára vágott kaliforniai paprikával és tonhallal. Végül, szórd meg a tetejét vágott petrezselyemmel vagy egyéb friss fűszernövénnyel.


Az omlett felgöngyölésekor a sütÅ‘papÃr a segÃtségedre lesz, azonban ügyelj arra, hogy minden fordulatnál, óvatosan fejts vissza róla a papÃrt anélkül, hogy megsértenéd a felületét.


A tekercset tálalhatod egyben, vagy felszeletelve is, rendkÃvül mutatós és szÃnes. Ideális lehet vendégvárónak, de akár ebédre vagy vacsorára is megállja a helyét.
Nézd meg ezeket a recepteket is:
Cukkinis omlett tekercs (sajtos, tonhalas)
Hozzávalók
Follow The Directions

A megmosott cukkinit, szeleteld vékony karikákra, majd terÃtsd egy sütÅ‘papÃrral bélelt tepsibe.


Egy tálba törj fel 8 db tojást és ÃzesÃtsd sóval, borssal és szerecsendióval, majd egy habverÅ‘ segÃtségével habosÃtsd fel a tojást. Minél levegÅ‘sebb a felvert tojás, annál könnyebb lesz a megsült omlett.

Ezt követÅ‘en öntsd a tojást a cukkini karikákra és oszlasd el egyenletesen a felszÃnén.

180 Cº-ra elÅ‘melegÃtett sütÅ‘ben süsd készre 15 perc alatt.

A forró omlettet hintsd meg reszelt sajttal, kockára vágott kaliforniai paprikával és tonhallal. Végül, szórd meg a tetejét vágott petrezselyemmel vagy egyéb friss fűszernövénnyel.


Az omlett felgöngyölésekor a sütÅ‘papÃr a segÃtségedre lesz, azonban ügyelj arra, hogy minden fordulatnál, óvatosan fejts vissza róla a papÃrt anélkül, hogy megsértenéd a felületét.


A tekercset tálalhatod egyben, vagy felszeletelve is, rendkÃvül mutatós és szÃnes. Ideális lehet vendégvárónak, de akár ebédre vagy vacsorára is megállja a helyét.
Szólj hozzá!