Egészségtál logo

Töltött padlizsán darált hússal

Töltött padlizsán
  • Előkészítés
    25 perc
  • Sütés/főzés
    20 perc
  • Adag
    4
  • Megtekintés
    3 542

A töltött padlizsán darált hússal töltve a padlizsán receptek egyik legkedveltebb formája.

A padlizsán méltatlanul ritka alkalommal kerül az asztalra. Bevallom sokáig én sem szerettem másképpen elkészítve, mint a hagyományos padlizsánkrémet.

Aztán egyszer Spanyolországban véletlenül belefutottam ebbe a receptbe és az egyik örök kedvencem lett. Egy salátával vagy néhány szem sültkrumplival kiegészítve, önálló fogásként is megállja a helyét. Alacsony kalóriatartalma miatt akár fogyókúrázók számára is jó választásnak tűnhet.

További dalálthúsos receptekért kattints ide.

Töltött padlizsán darált hússal videó:

Hozzávalók

    Receptleírás

    Lépés 1
    toltott padlizsan

    A padlizsánokat alaposan mosd meg, hosszanti irányba vágd félbe, és ejts párhuzamos bemetszéseket rajta (irdalás).

    Lépés 2
    toltott padlizsan

    Tedd egy tepsire a padlizsánokat és hintsd meg őrölt borssal és olívaolajjal. Süssük előmelegített sütőben 180 Cº-on , 20 percig.

    Lépés 3

    Ez idő alatt egy serpenyőben pirítsd le a finomra vágott hagymát és fokhagymát olívaolajon.

    Lépés 4
    toltott padlizsan

    Amikor a hagyma megpirult add hozzá a darált húst és a fűszereket, majd pirítsd tovább a húst fehéredésig.

    Lépés 5
    toltott padlizsan

    A megsült padlizsánokat hagyd kissé kihűlni. Ezt követően kanalazd ki a húsát. Ügyelj arra, hogy ne sérüljön a zöldség héja, mialatt kikaparod a belsejét.

    Lépés 6
    toltott padlizsan recept

    A kikapart padlizsánt keverd a raguhoz.

    Lépés 7
    toltott padlizsan

    Töltsd meg a padlizsán héját a darált húsos - padlizsános töltelékkel.

    Lépés 8
    toltott padlizsan

    Hintsd meg reszelt sajttal, majd mehet a sütöbe, ahol 180 Cº-on 15 perc alatt olvaszd meg a sajtot.

    Download PDF

    Nézd meg ezeket a recepteket is:

    Szólj hozzá!

    Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük