Konyhai kisokos

Csicseriborsó elkészítése és felhasználása

Hazánkban a csicseriborsó leginkább a reformkonyha keretein belül elterjedt. A vegetáriánus és vegán étrendet követők egyik fontos alapanyaga. A kihívást

Tovább olvasok

Hogyan készül a hagyományos alioli?

A hagyományos alioli mindössze két fő összetevőből áll, ami a fokhagyma és az olivaolaj. A fokhagymát megpucolják és eltávolítják belőle

Tovább olvasok

Articsóka pucolása

Az articsókával kapcsolatban az egyik legnagyobb kihívás az articsóka pucolása. Aztán persze felmerülhet az a kérdés is, hogy melyik része

Tovább olvasok

Mi a különbség a burrito, fajita és taco között?

A kételyeid eloszlatására és hogy büszkélkedhess gasztronómiai tudásoddal 😊, ma elmeséljük, hogy melyek a két tradicionális konyha, az eredeti mexikói

Tovább olvasok

Datolya, mint természetes édesítő

A datolya, házilag egyszerűen elkészíthető, 100% természetes édesítőszer alapanyagaként is kíváló. Mindösszesen víz hozzáadásával és egy botmixer vagy turmixgép segítségével

Tovább olvasok

Vízforralás

Joggal merülhet fel Benned a kérdés, hogy a sót a víz felforrása előtt, vagy után kell beletenni. Egyáltalán van-e jelentősége

Tovább olvasok
X