- 2021.08.19.
- by Kulka Nikoletta
- 0 Like
- 0 / 5
- Konyha: Fantázia
- Nehézség: Könnyű

- ElÅ‘készÃtés10 perc
- Sütés/főzés0 perc
- Adag1
- Megtekintés16 057
A citrommáz számtalan formában elkészÃthetÅ‘. Van, amit fÅ‘zni kell, van amelyik tojással készül, van amelyikhez tejet használnak. Ebben a receptben mi a legegyszerűbb elkészÃtési formáját mutatjuk be. FÅ‘zni sem kell és mindössze csak két összetevÅ‘ szükséges hozzá.
A máz sűrűsége szabályozható hozzáadott vÃz mennyiségével. A vizet mindig csak adagolva, akár cseppenként adjuk hozzá.
A citrommáz Ãzét is el lehet vinni egy kicsit más irányba, pl. rumaroma, vagy narancs levének a hozzáadásával, viszont ebben az esetben számoljunk a folyadék mennyiségével, nehogy túl hÃg legyen a máz.
Milyen sütikhez használjunk citrommázat?
A citrommáz a torták, kevert sütik, muffinok, kekszek, piskóták nagyon jó kiegészÃtÅ‘je, dÃszÃtÅ‘eleme. FÅ‘ként olyan süteményhez válasszuk, amely kissé szárazabb, vagy édesebb, hogy a savanykás Ãz jól harmonizáljon vele.
A citrommáz felvitele elött, mindig várjuk meg, amÃg a sütemény teljesen kihűl. A felvitel után, pedig hagyjuk, hogy a máz megdermedjen.
Horváth Ilona szakácskönyve szerint, ha rózsaszÃnű citrommázat szeretnénk, akkor keverjünk hozzá egy kis meggykompótlevet.
Citromos sütirecept és citromos krém- ötletek:
Citrommázas barackos vegán torta
Angol citromkrém
Poharas süti citromkrémmel és eperrel
Whoopie pie citromkrémmel töltve
Citrommáz elkészÃtése videó:
Hozzávalók
ReceptleÃrás
Lépés 1

A citrommáz elkészÃtéséhez facsarj ki egy fél citromot.
Lépés 2

Add hozzá a porcukrot és keverd csomómentesre.
Lépés 3

Majd folytasd a kevergetést, amÃg a cukor elolvad.
Lépés 4

A máz sűrűsége szabályozható Ãzlés szerint. Legyen csak annyira hÃg, hogy csurgatni lehessen.
Nézd meg ezeket a recepteket is:
Citrommáz egyszerűen
Hozzávalók
Follow The Directions
Lépés 1

A citrommáz elkészÃtéséhez facsarj ki egy fél citromot.
Lépés 2

Add hozzá a porcukrot és keverd csomómentesre.
Lépés 3

Majd folytasd a kevergetést, amÃg a cukor elolvad.
Lépés 4

A máz sűrűsége szabályozható Ãzlés szerint. Legyen csak annyira hÃg, hogy csurgatni lehessen.
Szólj hozzá!