Csőben sült brokkoli és karfiol
Ha zöldséges, húsmentes, egyszerű és változatos receptet keresel, akkor a csőben sült, vagy húsos változat esetén a rakott étel a tökéletes választás. Az egyik ilyen,
Szalagos fánk recept
Ha gasztronómiáról beszélünk, akkor a februári hónapról elsőként a fánk, és azok közül is leginkább a szalagos fánk, farsangi fánk ugrik be.
Főzött csokikrém tortába
Ha egy torta töltésére és bevonásra alkalmas főzött csokikrém receptet keresel, melynek elkészítése egyszerű és gyors, akkor ez a te recepted!
Fatörzs torta recept
Egy igazi csokiimádós fatörzs torta. Ebben a receptben egy triplán csokis változatot mutatunk be, főzött csokikrémmel és csokispiskótával.
Cukkinis omlett tekercs (sajtos, tonhalas)
Az omlett tekercs új megvilágításba helyezi a sablonos, megszokott formában elkészített omletteket. Tegyél egy próbát, megéri!
Spenótos kuszkuszsaláta feta sajttal
A kuszkuszsaláta a saláták egy különleges formája. A saláták gyorsan unalmassá tudnak válni, ha nem viszünk bele fantáziát, vagy nem cserélgetjük a hozzávalókat.
Párizsi krém (Ganaché)
Ez a cukrászatban oly népszerű párizsi krém, egy meleg tejszínnel felolvasztott csokoládéból készült csokikrém. Az arányokkal ...
Besamel mártás
A besamel mártás egy klasszikus mártás, amely nélkül a csőben sült ételek, többek között a lasagne is elképzelhetetlen. Remekül illeszkedik húsokhoz, zöldségekhez és tésztákhoz egyaránt.
Velouté mártás laktózmentes és gluténmentes
A velouté mártás, kitűnő alapmártás ami változatosságot jelenthet laktózmentes és/vagy gluténmentes diéta esetén is. Mindamellett, hogy a ez a mártás remek alapmártás, számtalan módón variálható.
Velouté mártás
Velouté mártás, más néven fehér mártás. Majdnem teljesen megegyezik a Bechamel mártással, azonban a tej helyett csont-, vagy húsalaplevet használunk.