Citrommáz egyszerűen
A citrommáz számtalan formában elkészíthető. Ebben a receptben mi a citrommáz legegyszerűbb elkészítési formáját mutatjuk be.
Tzatziki saláta
A tzatziki saláta az egyik legnépszerűbb étel a görög konyha számos ízletes fogásai közül. Ez a recept mindössze 10-15 perc alatt elkészíthető.
Alioli házilag
Ez az alioli egyszerűen, egy botmixer segítségével, percek alatt elkészíthető.. Ebben a receptben egy kicsit elrugaszkodtunk az eredetitől,.
Pizzaszósz házilag
Pizzaszósz házilag elkészítve, hidegen kikeverve. Elkészítése egyszerű, gyors és az intenzív paradicsomos-bazsalikomos íze pedig ideális pizzaalapnak.
Ajvár recept
Az ajvár két fő összetevőjét, a padlizsán és a kápia paprika teszi ki, így megkaphatná a sült paprikás padlizsánkrém nevet is. Az eredeti ...
Párizsi krém (Ganaché)
Ez a cukrászatban oly népszerű párizsi krém, egy meleg tejszínnel felolvasztott csokoládéból készült csokikrém. Az arányokkal ...
Angol citromkrém (Lemon curd)
Angol citromkrém: selymesen krémes, savanykás és frissítő. Ezekkel a jellemzőkkel illethetnénk ezt a finomságot.
Besamel mártás
A besamel mártás egy klasszikus mártás, amely nélkül a csőben sült ételek, többek között a lasagne is elképzelhetetlen. Remekül illeszkedik húsokhoz, zöldségekhez és tésztákhoz egyaránt.
Avokádókrém recept – Guacamole
Ma hoztunk egy pillanatok alatt elkészíthető avokádókrém receptet ami mártogatósnak vagy szendvicskrémnek is kiváló.
Velouté mártás laktózmentes és gluténmentes
A velouté mártás, kitűnő alapmártás ami változatosságot jelenthet laktózmentes és/vagy gluténmentes diéta esetén is. Mindamellett, hogy a ez a mártás remek alapmártás, számtalan módón variálható.