- 2021.03.20.
- by Kulka Nikoletta
- 0 Like
- 0 / 5
- Konyha: Fantázia
- Nehézség: Könnyű
- Előkészítés45 perc
- Adag4
- Megtekintés2 352
Mai finom receptünk az édesburgonya krémleves, melynek két fontos alapanyaga az édesburgonya, más néven batáta és a sárgarépa. Az édesburgonya köretként nagyszerűen helyettesítheti a burgonyát sós ételek esetén, édes íze miatt pedig desszertek alapanyagaként is használható. Ez a leves nemcsak finom és tápláló, hanem gyorsan és könnyen elkészíthető. Mindkét összetevő gazdag A-vitaminban, béta karotinban és antioxidánsokban, amelyek jótékonyan hatnak a szervezetre. Tökéletes választás ebédre és vacsorára, előétel és főételként is.
Édesburgonya krémleves videó:
Hozzávalók
Receptleírás
Kevés olajon pirítsd üvegesre az apróra vágott vöröshagymát.
Add hozzá a megpucolt és kockára vágott, édesburgonyát, a burgonyát és a sárgarépát.
Fűszerezd sóval, borssal, őrölt szerecsendióval és gyömbérrel,
Fedő alatt párold át a zöldségeket (kb. 4-5 perc), majd öntsd hozzá a zöldség alaplevet.
Amikor megpuhult a zöldség, krémesítsd a levest. Ezt megteheted botmixerrel, turmix géppel vagy akár átpaszírozhatod egy szűrő segítségével.
Az elkészült krémlevest pirított szalonnával vagy sonkával tálaljuk. Díszítheted tört dióval, tökmaggal, vagy bármely más tört olajos maggal és megszórhatod friss petrezselyemmel is.
Conclusion
Jó étvágyat!
Nézd meg ezeket a recepteket is:
Édesburgonya krémleves
Hozzávalók
Follow The Directions
Kevés olajon pirítsd üvegesre az apróra vágott vöröshagymát.
Add hozzá a megpucolt és kockára vágott, édesburgonyát, a burgonyát és a sárgarépát.
Fűszerezd sóval, borssal, őrölt szerecsendióval és gyömbérrel,
Fedő alatt párold át a zöldségeket (kb. 4-5 perc), majd öntsd hozzá a zöldség alaplevet.
Amikor megpuhult a zöldség, krémesítsd a levest. Ezt megteheted botmixerrel, turmix géppel vagy akár átpaszírozhatod egy szűrő segítségével.
Az elkészült krémlevest pirított szalonnával vagy sonkával tálaljuk. Díszítheted tört dióval, tökmaggal, vagy bármely más tört olajos maggal és megszórhatod friss petrezselyemmel is.
Szólj hozzá!