Egészségtál logo

Darált húsos tortilla

daralt husos tortilla
  • Adag
    4
  • Megtekintés
    3 351

A mexikói receptek közül az egyik legnépszerűbb, a darált húsos tortilla recept. Ha teljesen őszinte akarok lenni, akkor amilyen formában mi készítettük el ezt a receptet, igazából darált húsos taco-nak kellene nevezni. De, mivel sokan csak tortillának ismerik, így ez a recept ezt a címet kapta 😊. Sokan nem tudják, hogy mi is voltaképp a különbség a tortilla, taco, burrito, stb között. Ez idáig nekem is ködös volt, de utánanéztem és most már mindent értek 😅. Ha te is szeretnéd végre tisztán látni a különbségeket, akkor erről bővebben a “Mi a különbség a burrito, fajita és taco közöt?” című bejegyzésünkben bővebben olvashatsz. Annyit azért elérulok, hogy a tortilla az valójában az a tészta, amibe töltik a húsos, zöldséges tölteléket. A taco, burrito, stb… elnevezés pedig attól függ leginkább, hogy milyen formában hajtogatják a tortilla lapokat.

A darált húsos tortilla, vagy inkább akkor maradjunk a helyes megfogalmazásban, darált húsos taco receptünkhöz, házi tortilla lapokat hsználtunk fel. A házi kukorica tortilla mindössze 3 alapanyagból készül, de megszámlálhatatlan módon felhasználható. Ennek receptjét a “Gluténmentes tortilla – kukoricalisztböl” receptünkben, lépésről-lépésre fotokkal illusztrálva mutatjuk be. Ide kattintva azt is megnézheted. Ha pedig a sima lisztes tortilla receptjét szeretnéd, kattints ide. Elkészítheted hússal töltve taconak, sajttal töltve quesadillának vagy nachonak, avokádókrémmel mártogatva is isteni finom.

Ennek az ételnek az elkészítési ideje kb. 60 perc, de ebben benne van a tortilla lapok házilag elkészítve. Ha esetleg gyorsítani szeretnéd az étel elkészítésének idejét, akkor egyszerűen boltban is beszerezhető tortilla lapokat használj. Így kb. 25-30 percre csökkenthető az elkészítés ideje.

Darált húsos tortilla recept videó:

Hozzávalók

    Receptleírás

    Lépés 1

    Egy serpenyőben kevés olajon pirítsd le a finomra vágott hagymát.

    Lépés 2
    daralt husos tortilla 5

    Add hozzá a kockára vágott paradicsomot és a fokhagymát.

    Lépés 3
    daralt husos tortilla 9

    Ezt követően keverd az alaphoz a darált sertéshúst és a friss chilit (helyettesítheted édes paprikával). Fűszerezd sóval, borssal, oregánoval és őrőlt köménymaggal.

    Lépés 4
    daralt husos tortilla 12

    A húst párold fehéredésig, majd ízesítsd őrölt cayena-nal vagy édes paprikával ízlés szerint. Főzd készre a ragut kb. 10 perc alatt.

    Lépés 5
    daralt husos tortilla 13

    Végy egy tortilla lapot, töltsd meg egy adag raguval és hajtsd félbe.

    Lépés 6
    daralt husos tortilla 1

    Melegíts néhány csepp olajat egy serpenyőben és a tacos mindkét oldalát süsd arany színűre

    Lépés 7

    Azonnal, még melegen ajánlott fogyasztani. Kísérheti saláta, reszelt sajt és/vagy valamilyen mártás, ahogy Te szereted.

    Download PDF

    Nézd meg ezeket a recepteket is:

    Szólj hozzá!

    Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük