Más népszerűbb gyümölcsökkel szemben, mint például a banán, a narancs és az alma, a datolya tartalmaz fehérjét. Ezenkívül telítetlen zsírsavakat, például olajsavat és linolsavat is tartalmaz, ezért a datolya az egészség szempontjából rendkívül kedvező tápláléknak tekinthető, habár a magas cukortartalmára tekintettel csak mértékkel, kb. napi 3–5 szemet javasolt fogyasztani.
A datolya tápanyagtartalma
Fontos ásványianyag-forrás, különös tekintettel a kálium és magnézium tartalmára, de nem elhanyagolható a kalcium, réz, cink, szelén, foszfor, vas és nátrium tartalma sem.
Gazdag antioxidánsokban és A-, B-, C-, D-, E- és K-vitaminban.
Kiváló élelmi rostforrás
2 Hozzászólások