Narancsos-szójás sült csirkecomb sütőben

Egy serpenyőben olívaolajon pirítsd meg a bőrös csirkecombok mindkét oldalát.

Majd tedd őket egy hőálló tálba (ami késöbb megy a sütőbe) és tedd félre későbbi felhasználásig.

A mártás elkészítéséhez első lépésben olívaolajon pirítsd üvegesre a finomra vágott hagymát.

A hagymához öntsd hozzá a szójaszósz, majd a mézet, a cukrot és a narancslevet. Fűszerezd sóval, borssal és a reszelt narancshéjjal. Ezt követően forrald össze az ízeket.

Egy tálkában keverj ki csomómentesre 2 kk étkezési keményítőt kevés vízzel (1-2 evőkanál), majd óvatosan adagold a forrásban lévő mártáshoz. Folyamatos kevergetés mellett kb.3 perc alatt besűríted a mártást.

Az elkészült mártást öntsd rá a csirkecombokra.

Tedd a 185 Cº-ra előmelegített sütőbe és süsd készre 25 perc alatt. A sütés folyamán érdemes meglocsolni néhányszor a húst a mártással, megakadályozza, hogy a sült kiszáradjon. Én rizzsel tálaltam fel, de a quinoa is jól illik hozzá.