Banános pizza, ahogy a svédek szeretik

Nem fogjátok elhinni, hogy mennyire isteni finom ez a curry-s banános pizza, ami a svédek találmánya. Remekül megtalálták ezt a harmonikus ízvilágot. Lehet elsőre furának tűnhet, már csak amiatt is, mert nem tipikus a gyümölcsös pizza, egyet kivéve, az ananászos hawaii pizzát, mert az elég közismert, sok pizzéria menü kínálatában megtalálható.

A pizza egy igencsak közkedvelt étel, még a magyarok körében is. Ritkán találkoztam olyan emberrel, aki ne szerette volna. Azért is király, mert végtelen formában variálható. Lehet zöldséges, húsos, halas, vegyes, de akár sima is, amikor a paradicsomszószon és sajton kívül semmilyen más feltétet nem használunk hozzá.

Már azzal is más eredményt kapunk, ha vastagabb vagy vékonyabb tésztából készítjük, szimplán serpenyőben megsütve, vagy ahogy a legeredetibb formában szokás, kemencében, amit a háztartásokban sütővel imitálunk.

Mikor itt Spanyolországban a vendéglátós éveimet töltöttem, a főnöknőm svéd volt és tőle láttam ezt a banános pizza receptet. Az ő “rábeszélésére” vettem rá magam, hogy kipróbáljam. De meg kell mondjam őszintén, hogy nem csalódtam benne 😍.

Szóval visszatérve erre a svéd currys banános pizzára, csak pár hozzávaló szükséges hozzá. Alapvetően lehet extrában még sonkát is hozzáadni, de mivel a föncim nem evett húst, így a húsnélküli pizza verziót próbáltam én is ki, amit itt megosztok veletek.

Észrevétel: Ez a pizza úgy is elkészíthető, hogy a paradicsomszósz helyett curryszószt készítesz alapnak és arra teszed a felszeletelt banánt. Úgy is nagyon finom, azt is kipróbáltam.

A megjelölt elkészítési idő nem tartalmazza a pizzatészta elkészítésének időtartalmát (ami 15 perc + pihentetés, ami elhagyható)). Itt ebben a receptben nem írtam le részletesen a pizzatészta és pizzaszósz elkészítésének menetét, mert ezekről írtam már korábban. Beszúrom ide a linkeket, hogy könnyebben megtaláld:

Pizzatészta recept

Pizzaszósz házilag