tányérdísz

Aszalt körte házilag – nasi és dekoráció egyben

Az aszalt körte egy egészséges nasi, a napközbeni csipegetéshez. De nem csak nasinak, hanem több mindenre is felhasználható. Nem is gondolnád,

Continue Reading

Tálalás, ételdíszítés

A modern konyha fogásai nemcsak ízükkel és összetételükkel varázsolják el a vendégeket. Az étel tálalása, amely a modern felfogás szerint

Continue Reading

Halloween ételek, ötletek, díszítés

Eltelt egy év és ismét elérkezett a halloween. Ezen az estén (október 31.) jellemzően baráti társasággal vacsorát szervezünk, jelmezekbe öltözünk

Continue Reading

Agar agar gyöngyök – Ötletes ételdekoráció

Az agar agar gyöngyök ételdíszt hoztuk mára az ételdekoráció ötletek sokaságából. A gyöngyök esztétikai és gasztronómiai értékkel is bírnak, amit

Continue Reading

Ötletes ételdekoráció – Tuile Coral

Tuile Coral készítése a sztárséfek mintájára Az ételdekorációk sokaságából a tuile coral ételdíszt hoztunk mára, mely nem igényel speciális felszerelést

Continue Reading

Szalvétahajtogatás karácsonyra

Az advent, a karácsonyvárás időszakában nem csak otthonunk és környezetünk de a  lelkünk is ünneplőbe öltözik. A karácsony varázsához hozzátartozik

Continue Reading